下班后去老家菜园扯了一大把香菜,立马想到包瘦肉香菜饺子送给父母亲吃。
可是不知道这么晚了是否还有饺子皮买。但我还是抱着侥幸心理到超市,径直走到肉类区,询问是否有饺子皮。
“喏,正好还有一袋。”服务员指着肉摊右边的摊位说。
“太好了!那就买两斤肉。”我一边走向面皮摊位,一边兴奋地说。
回到家里就开始剁肉,洗菜。看起来简单,做起来还是有点麻烦。特别是没有绞肉机绞肉,纯手工炖,费了好多时间,才勉强剁碎,手臂已经酸疼了。
我对自己的这个决定有些后悔了。原本是三妹去送饭,她一般是下午五点半就把饭送到了。可我今天的饺子得要六点多才能吃上。我担心父母亲会饿。
可我又转念一想,答应的事就不要内耗纠结。
我麻利地清洗香菜,切碎,和肉泥,包饺子。
很快包了二十多个,就开始煮起来。用保温瓶装着热腾腾的饺子来到医院。我一看时间,是晚六点一十。我连忙说:“对不起,来晚了,你们很饿了吧。”
“不饿不饿,没事的。”父亲母亲一起回答。他们总是会理解自己的儿女。
我打开保温瓶,把饺子一分为二。
“煮的不太好,饺子皮都破了一些。”我有些抱歉。
“皮破了没有关系,反正能吃就行!”父亲对吃一向随意,没有太多讲究。
我装好饺子,妈妈想让父亲试一下他的右手有没有力气握筷子。父亲尝试了一下,还是抓不稳。
“我来喂你!”我赶紧接过碗,开始喂父亲吃饺子。
父亲吃的速度还是比较快,这是好现象。
“好吃吗?”我边喂边问他。
“好吃好吃!”我能感受到他是喜欢今天的晚餐。
一碗饺子吃完了,我问他有没有七分饱。父亲笑着说:没有没有。
以前父亲每餐都要吃一大碗饭,导致血糖很高。如今要控制饮食,对他来说算是一个挑战。
“那就还吃两个!”我从保温瓶里掏出两个。吃完后,他心满意足地躺下了,说:有七分饱了!
病房里另外一个八十多岁的大爷对我爸爸说:你的命真好!你的女儿对你好孝顺!
父母亲都笑着说:是的是的。