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今天咱们聊一聊“《喝茶》”。

我喜爱喝茶，早上用一杯清茶迎接朝气蓬勃的一天，晚上喝茶抚慰劳累一天的身心，不亦乐乎。所以，自然优先挑选了周作人的这篇《喝茶》细细品之。

这篇文章开头先解释了茶道的意思，然后笔锋一转，说明本文写的，只是自己的个人喝茶感受而已。正如他常说的，写作只是“写自己想说的话”。

随后，从三个层面娓娓道来：为什么喝茶？喝什么茶？怎么喝？

首先，为什么喝茶？

不为饱腹，不为解渴，只为陶醉于色香味之美矣，所谓赏心悦目。

周作人说：“我的所谓喝茶，却是在喝清茶，在赏鉴其色与香与味，意未必在止渴，自然更不在果腹了。”

紧接着，又不忘“抖抖书袋”，提及中国古人的《草堂随笔》和日本的《茶之道》，他的态度也很鲜明：不赞同前者提到的英国下午茶，认为红茶配土司，不过为了饱腹而已；赞同后者中提到的“自然主义的茶”，中国人喝茶重在自然之妙味。

由此能体会到，喝茶其实有两种：一种是纯粹功利性的喝茶，目的只在于饱腹或解渴；一种则是审美的、文化的活动了。作者旨在追求后者的艺术之美，精神之享受。

其次，喝什么茶，所配何食？

作者的最爱是绿茶。

至于茶食，又将中国与日本的食品进行了对比。从朴素雅致的日本点心，江南茶馆的干丝，周德和的豆腐干，到清淡甘香的日本“茶渍”，云淡风轻，细细道来，甚至还具体描述制作方法，好像和朋友聊天，知无不言，言无不尽。

鉴赏辞典点评：

就像他正和你促膝闲谈，就像面前就放着一杯茶，他和你一面品茶，一面闲聊着茶道、茶食以及他的故乡有关喝茶的民俗风情。

最后，怎么喝呢？

最讲究一个雅字。

原文：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”

鉴赏辞典点评：明人张岱在他的《陶庵梦忆》中也有一篇讲喝茶的文章：《闵老子茶》，作者因慕闵老子茶之名而专访，闵“导至一室，明窗净几，荆溪壶、成宣窑磁瓯十余种皆精绝。灯下视茶色，与磁瓯无别而香气逼人”，此等境界，正该是周作人所赞赏的。张岱在文中所记述的品茶的过程，是地地道道的艺术鉴赏和审美欣赏的过程。

作者只是在讲喝茶吗？是，又似乎不是。说是，因为他确乎在讲喝茶；说不是，因为他让你咀嚼到一种喝茶以外的东西，甚至品味到某种他所追求的人生境界。

文章结尾亮出作者的观点，于清茶淡饭中寻其固有之味。果然，平平淡淡才是真。

好了，今天的分享就到这里，欢迎大家继续关注。

三个问题：

1、这篇文章表达了作者什么样的人生境界？

2、请说一说张岱与周作人的共通点和不同点。

3、你爱喝茶吗？为什么喜欢？喝什么茶？怎么喝？请试着写下来。