N乙酰L亮氨酸 食品级氨基酸营养强化剂商用化工中间体      25公斤/桶

乙酰L-亮氨酸  别名：N-乙酰-L-白氨酸，N-乙酰基-L-亮氨酸

N-乙酰-L-亮氨酸99% 食品级氨基酸营养强化剂 乙酰亮氨酸原料

产品名称：N-乙酰-L-亮氨酸 中文别名： N-乙酰基-L-亮氨酸英文名称：N-Acetyl-L-leucine   

英文别名：Ac-Leu-OH; N-acetylleucine;N-acetyl-D-leucine; (2S)-2-(acetylamino)-4-methylpentanoate

N-乙酰-L-亮氨酸 

N-乙酰-L-亮氨酸(N-Acetyl-L-leucine)    

CAS: 1188-21-2   化学式: C8H15NO3   溶解度 DMSO (微溶)，乙醇 (微溶)，水 (微溶，加热)

乙酰-L-亮氨酸是一种氨基酸衍生物。它是由L-亮氨酸与乙酰化剂反应得到的化合物。N-乙酰-L-亮氨酸是一种白色结晶粉末，可溶于水和醇类溶剂。它在中性和弱碱性条件下稳定，但在强酸性条件下会水解。 

N-乙酰-L-亮氨酸在食品和医YAO领域有多种应用。在食品中，它常被用作增加食品的味道和口感的添加剂。在医YAO领域，N-乙酰-L-亮氨酸具有抗氧化、抗炎和刺激胶原蛋白合成的作用，因此被用于生产美容和护肤产品。 

制备N-乙酰-L-亮氨酸的常见方法是通过将L-亮氨酸与适当的乙酰化剂（如乙酸酐）在碱性条件下反应。该反应通常在室温下进行。